PAPPARDELLE
Le nostre pappardelle sono lavorate seguendo la ricetta come da tradizione artigianale.
CARATTERISTICHE
Uova fresche allevate a terra (cat. A) 100% italiane
Semola di grano duro e farina di grano tipo 00 100 % italiane
Trafilata in camera di bronzo a temperatura controllata
Sfoglia porosa per trattenere meglio il sugo
Assenza di acqua aggiunta, per un impasto pregiato e saporito
INFO UTILI
Tempo di cottura: 3/4 minuti
Formati: 500 g
